白だしで！大根豆腐白滝の煮物

Name: 白だしで！ 大根 豆腐 白滝の 煮物
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁(400g); 大根 10cm; えのき 1束; 白滝 300g; 水 5カップ(1L); 白だし 150ml; あれば、柚子の皮 少々

331ミミイ @331_mimii_

白だしで簡単、さっぱりとした煮物です(^-^)！
ヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
豆腐と大根、白滝を、簡単であっさりと食べたかったので(*^^*)

白だしで！大根豆腐白滝の煮物

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3~4人分

豆腐 1丁(400g)
大根 10cm
えのき 1束
白滝 300g
水 5カップ(1L)
白だし 150ml
あれば、柚子の皮少々

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作り方

1
えのきは、石突きを切り落とす。
2
大根は千切りにする。
3

白滝は洗って、長い場合は、食べやすい長さに切る。
4

豆腐はサイコロ状に切る。
5
鍋に水と白だし、具材を入れて、火にかける。
あれば柚子の皮も入れる。
6

沸騰したら、弱火にして、10~15分ほど煮る。

コツ・ポイント

柚子の皮があれば、入れると爽やかになります。
あまり混ぜないほうが、豆腐が崩れずに出来ます！

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331ミミイ @331_mimii_

2014/12/09 11:37に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

煮物大根えのき白滝ゆず豆腐

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