ハム卵と♡大葉もやしサラダ
大葉がアクセントになり、さっぱりもやしが美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
残り物を使ってしまいたかったので。
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玉子は軽く塩コショウしてスクランブルに、しておきます。
大葉は千切りに、もやしはひげ根を取ります。取らなくてもOK。
ハムもお好みの大きさに切ります。
もやしはサッと茹でるか、レンジで500w1分半程加熱します。
粗熱がとれたら、軽く水切りします。
まだもやしが温かいうちに、☆を入れて混ぜます。
冷めたらハムと卵と大葉を入れて、冷したら出来上がりです。
酸味と甘さのバランスはお好みで変えて下さい。
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