1次発酵が終わったら10分割にしてベンチタイム。
細長く伸ばしトマトソースを塗り粉チーズを少しかける。

クルクルねじる。

ねじったパンの上から粉チーズをたっぷりまぶす。全体に付くようにコロコロする。

④にマヨネーズを細く付けてまた、粉チーズの残りをかけて2次発酵する。

2次発酵終わったら190度で15分ほど焼成する。
温度、時間は調整してくださいね。

今回、デルモンテクッキングトマトソースを使いました。
ケチャップより味がしっかりついています。