バレンタイン当日OK♡簡単マーブルチョコ
マリンベーカリー @cook_40213934
口あたり滑らかなマーブルチョコに仕上がっています♡ 短時間でできるのでお手軽ですよ♡
このレシピの生い立ち
簡単にできるので義理チョコに！
(*≧∀≦)ｱﾊﾊﾊ
バレンタイン当日OK♡簡単マーブルチョコ
口あたり滑らかなマーブルチョコに仕上がっています♡ 短時間でできるのでお手軽ですよ♡
このレシピの生い立ち
簡単にできるので義理チョコに！
(*≧∀≦)ｱﾊﾊﾊ
アプリでひらく作り方
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今回使用したクーベルチュールのタブレットです～下準備としてテンパリング用のお湯を沸かし バットにクッキングシートを敷く
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- 2
チョコを湯煎にかけて完全に溶かします ●この時チョコの温度が50℃以上にならないように気を付けて下さい
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- 3
別のボウルに20～25℃位のお水を入れ そこに溶かしたチョコのボウルを置いて混ぜながら30℃位まで冷まし
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- 4
シートを敷いたバットに流し入れ 2～3㎜に薄く伸ばしたら 同様にテンパリングしたホワイトチョコを入れて
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- 5
竹串で引いていきマーブル模様をつけたら 冷蔵庫に入れて様子を見ながら冷やし
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- 6
固まりきる前に出して お好きな大きさにカットし 再度冷蔵庫に入れてしっかり冷やしたら出来上り～♪
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コツ・ポイント
テンパリングの温度に注意して下さい
つくれぽ
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