豆乳で作るヨーグルト　豆乳ヨーグルト

豆乳で作るヨーグルト　豆乳ヨーグルト-レシピのメイン写真

豆乳で作るヨーグルト　豆乳ヨーグルト

liqueur☆ @meux

豆乳で手軽に作る、豆乳のヨーグルトです。
このレシピの生い立ち
牛乳で作る手作りヨーグルトの牛乳を豆乳に代えることで、豆乳ヨーグルトを作ることが出来ます。

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豆乳で手軽に作る、豆乳のヨーグルトです。
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牛乳で作る手作りヨーグルトの牛乳を豆乳に代えることで、豆乳ヨーグルトを作ることが出来ます。

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材料

1L

豆乳 1L
プレーンヨーグルト大さじ5

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作り方

1
豆乳のパック上部を切り取り、ヨーグルトを加え、清潔なスプーンでかき混ぜてから、キッチンペーパーで覆い、室温に置きます。
2
数時間～2、3日(冬場)で凝固します。
固まったらすぐに冷蔵庫に入れます。
3
このヨーグルトを種にして、2～3度作ることが出来ます。
(毎回新たなヨーグルトを種にした方が、衛生面で安心です。)
4
人気検索でトップ10に入りました☆
2018/3/8

コツ・ポイント

雑菌が湧かないよう、豆乳パックをそのまま利用するのがベストです。
こぼれそうな場合は、100ml程度抜いてからヨーグルトを加えます。

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liqueur☆ @meux

2018/01/23 09:00に公開

美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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