豆乳で作るヨーグルト 豆乳ヨーグルト
liqueur☆ @meux
豆乳で手軽に作る、豆乳のヨーグルトです。
このレシピの生い立ち
牛乳で作る手作りヨーグルトの牛乳を豆乳に代えることで、豆乳ヨーグルトを作ることが出来ます。
豆乳で作るヨーグルト 豆乳ヨーグルト
豆乳で手軽に作る、豆乳のヨーグルトです。
このレシピの生い立ち
牛乳で作る手作りヨーグルトの牛乳を豆乳に代えることで、豆乳ヨーグルトを作ることが出来ます。
作り方
- 1
豆乳のパック上部を切り取り、ヨーグルトを加え、清潔なスプーンでかき混ぜてから、キッチンペーパーで覆い、室温に置きます。
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- 2
数時間～2、3日(冬場)で凝固します。
固まったらすぐに冷蔵庫に入れます。 -
- 3
このヨーグルトを種にして、2～3度作ることが出来ます。
(毎回新たなヨーグルトを種にした方が、衛生面で安心です。) -
- 4
人気検索でトップ10に入りました☆
2018/3/8 -
コツ・ポイント
雑菌が湧かないよう、豆乳パックをそのまま利用するのがベストです。
こぼれそうな場合は、100ml程度抜いてからヨーグルトを加えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175185
