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甘辛ベジタブルカレー
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甘辛ベジタブルカレー-レシピのメイン写真

甘辛ベジタブルカレー

HAREL
HAREL @cook_40054656

青唐辛子とナスなどの野菜の甘辛コンビが絶妙です！爽やかな青唐辛子を楽しんで下さい！

このレシピの生い立ち
美味しく作ったカレーを冷凍していたので、引っ張り出してたくさんの野菜を入れてみました！青唐辛子が爽やかな辛さを出しています！

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美味しく作ったカレーを冷凍していたので、引っ張り出してたくさんの野菜を入れてみました！青唐辛子が爽やかな辛さを出しています！

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甘辛ベジタブルカレー

HAREL
HAREL @cook_40054656

青唐辛子とナスなどの野菜の甘辛コンビが絶妙です！爽やかな青唐辛子を楽しんで下さい！

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美味しく作ったカレーを冷凍していたので、引っ張り出してたくさんの野菜を入れてみました！青唐辛子が爽やかな辛さを出しています！

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材料

2人分
  1. ナス 3本
  2. 青唐辛子(できるだけ生で！) 3〜4本
  3. ニンニク ヒトカケ
  4. エノキ 1/2束
  5. 塩 ふたつまみ
  6. カレー(レトルトでもOK)レシピID：19975879 ↑参考にしてください✨
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいてナスを炒める。

    • 甘辛ベジタブルカレー作り方1写真
  2. 2

    良い色がついたら、ニンニク・青唐辛子・エノキ・塩を入れて炒める！

    • 甘辛ベジタブルカレー作り方2写真
  3. 3

    すぐにカレーを入れて煮る。

    • 甘辛ベジタブルカレー作り方3写真

コツ・ポイント

青唐辛子はできるだけフレッシュを使って下さいね！無い場合は、赤唐辛子でもOKですが量は控えて下さい。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2014/09/16 11:13に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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