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簡単冬瓜の煮物
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簡単冬瓜の煮物-レシピのメイン写真

簡単冬瓜の煮物

yunnkenn
yunnkenn @cook_40105748

簡単に出来るので、良かったら作ってみて下さい^_−☆
このレシピの生い立ち
前に作る為に調べたレシピを少し配分を変えたものです。どこから持ってきたレシピなのか分からないですがf^_^; 好きな味です(*^^*)

簡単に出来るので、良かったら作ってみて下さい^_−☆
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前に作る為に調べたレシピを少し配分を変えたものです。どこから持ってきたレシピなのか分からないですがf^_^; 好きな味です(*^^*)

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簡単冬瓜の煮物

yunnkenn
yunnkenn @cook_40105748

簡単に出来るので、良かったら作ってみて下さい^_−☆
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前に作る為に調べたレシピを少し配分を変えたものです。どこから持ってきたレシピなのか分からないですがf^_^; 好きな味です(*^^*)

簡単に出来るので、良かったら作ってみて下さい^_−☆
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前に作る為に調べたレシピを少し配分を変えたものです。どこから持ってきたレシピなのか分からないですがf^_^; 好きな味です(*^^*)

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材料

3人分ぐらいかな
  1. 冬瓜 1/4ぐらい
  2. 油揚げ 1枚
  3. 水 800ml
  4. 酒 80ml
  5. みりん 大さじ2と1/3
  6. 砂糖 小さじ2半
  7. 塩 小さじ1
  8. 薄口醤油 大さじ1半
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮をむいて、食べやすい大きさにカットします。油揚げは、八等分にカットします。

    • 簡単冬瓜の煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に冬瓜、水、調味料を入れ、強火にかけ、煮立ったら中火にし、約12分煮ます。

    • 簡単冬瓜の煮物作り方2写真
  3. 3

    油揚げを入れ、10分以上煮ます。冬瓜がいい感じになれば完成です(*^^*)

    • 簡単冬瓜の煮物作り方3写真
  4. 4

    冬瓜がいい感じになったら、そのまま放置。冷めていく間に、味がぐっとしみ込む感じがするので(*^^*)

    • 簡単冬瓜の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません(*^^*)自分好みの冬瓜に煮あげて下さい^_−☆

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yunnkenn
yunnkenn @cook_40105748
2014/09/18 05:37に公開
三人目も年中さんになりました。早いものです。仕事に育児に家事と、てんてこ舞の毎日ですが、ボチボチいこうと思ってます。レシピは、なかなか載せられないけど... 皆さん、宜しくお願いします(*^^*)
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