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牡蠣ベーコンときのこのソテー
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牡蠣ベーコンときのこのソテー-レシピのメイン写真

牡蠣ベーコンときのこのソテー

せ~け♪
せ~け♪ @cook_40145592

塩味も油分もベーコンで賄うので失敗なしです!
このレシピの生い立ち
フライパンに残る牡蠣ベーコンの旨味をどうにかできないかと思い、味を吸い込む食べ物第一弾でしいたけを入れてみました。

塩味も油分もベーコンで賄うので失敗なしです!
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牡蠣ベーコンときのこのソテー

せ~け♪
せ~け♪ @cook_40145592

塩味も油分もベーコンで賄うので失敗なしです!
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フライパンに残る牡蠣ベーコンの旨味をどうにかできないかと思い、味を吸い込む食べ物第一弾でしいたけを入れてみました。

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材料

  • 牡蠣 加熱用20個ぐらい
  • ベーコン 視覚的な面積で牡蠣の半分ぐらい
  • きのこ 好きなもの
  • お醤油 少々
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    きのこ、ベーコン、牡蠣をフライパンに入れて炒める。

  2. 2

    仕上げの香りづけ程度にお醤油とバターをいれてなじませる。

コツ・ポイント

味付けはほぼベーコンなので多めに使いますが、きのこが多い場合や、そこまでベーコン使わないよ、という時はお塩で味を整えてください。お醤油で整えようとすると味が濃くなりがちなので注意してください。

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せ~け♪
せ~け♪ @cook_40145592
2018/01/26 22:05に公開
簡単・覚えやすい分量・すぐできるがモットーです(^^*)
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このレシピのキーワード

牡蠣 キノコ ベーコン バター

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