さつま芋は適当な大きなに切って茹でるか電子レンジで加熱し、柔らかくしてマッシュする。

玉葱はみじん切りにして電子レンジでチン。(透き通るぐらい)

ボールに鶏ひき肉・さつま芋・玉葱・お好きな野菜(今回は茹でたほうれん草)・コンソメを入れ、しっかりと混ぜ合わせる。

お好きな大きさに丸め、表面にパン粉を付ける。

フライパンに薄くオリーブ油を敷き、４を入れて弱火で揚げ焼きにする。

お肉にしっかりと火が通ったら完成です。(焦げないように気を付けてださい)