中華風肉味噌のクレープ包み
tokopink @cook_40093452
ピリ辛肉味噌とシャキシャキのネギが、もっちりクレープによく合います☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたクレープ包みが美味しくて再現してみました☆
中華風肉味噌のクレープ包み
ピリ辛肉味噌とシャキシャキのネギが、もっちりクレープによく合います☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたクレープ包みが美味しくて再現してみました☆
作り方
- 1
熱したフライパンに油を引き、ひき肉を色が変わるまでしっかり炒める。油が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取る。
- 2
そこへみじん切りにしたタケノコ、合わせ調味料を加えて炒める。全体になじんだら肉味噌完成♪
- 3
ボールに卵を溶いてそこへ薄力粉を入れて混ぜたら、水を少しずつ入れて延ばす。油を引いたフライパンでクレープ生地を両面焼く。
- 4
クレープに肉味噌、白髪ねぎ、きゅうりを乗せて巻いたら完成♪
コツ・ポイント
調味料が揃わない場合は、代わりに市販の麻婆豆腐の素でもＯＫです☆
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