簡単！チーズパスタ
クック0AZZA6☆ @cook_40284733
こってりチーズ味のこれからにぴったりのパスタです。ソースはしょっぱめの方が美味しいです！
このレシピの生い立ち
お店で食べたようなチーズパスタを作りたかったので・・・
簡単！チーズパスタ
こってりチーズ味のこれからにぴったりのパスタです。ソースはしょっぱめの方が美味しいです！
このレシピの生い立ち
お店で食べたようなチーズパスタを作りたかったので・・・
作り方
- 1
1.卵黄に振るった薄力粉を加えて混ぜる。粘りが出ないように注意。
- 2
2.牛乳130ccを小鍋にいれ、沸騰直前まで火にかける。
- 3
3.2の牛乳を1のボウルに混ぜいれる。
- 4
4.3を小鍋にこして火にかけ、木べらで混ぜる。少しとろみがついてきたら火からおろし、溶かしたバターを加える。
- 5
5.4をボウルにうつす。
- 6
6.別のボウルにクリームチーズと牛乳適量をいれて混ぜ、4と同じくらいのゆるさにする。
- 7
7.5のボウルに6を加えて混ぜる。塩と粗挽き胡椒で味を整え、切ったハムを加える。牛乳でとろみを調整する。
- 8
8.スパゲッティを袋に書いてある通りに茹で、7に加えて完成！
コツ・ポイント
チーズが固まりやすいので時間との勝負！さっと作ってさっと食べてください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173041
