ふわふわ韓国ケランチム♪
アユミゴハン @cook_40132122
お家でお店のフワフワケランチムが食べたい！
意外と簡単にできちゃう韓国の茶碗蒸しです^_^
12号のトゥペギを使ってます
このレシピの生い立ち
元々茶碗蒸しが大好きで韓国のフワッフワなケランチムも大好きです^_^お店のフワフワをお家でも食べたいと思って作りました(^ ^)
ふわふわ韓国ケランチム♪
お家でお店のフワフワケランチムが食べたい！
意外と簡単にできちゃう韓国の茶碗蒸しです^_^
12号のトゥペギを使ってます
このレシピの生い立ち
元々茶碗蒸しが大好きで韓国のフワッフワなケランチムも大好きです^_^お店のフワフワをお家でも食べたいと思って作りました(^ ^)
作り方
- 1
鍋にお水と粉末出汁を入れて沸騰させます
- 2
ネギとカニカマをみじん切りにして卵と混ぜておきます。ネギとカニカマは最後のトッピングのために少し残しておきましょう。
- 3
沸騰したところに卵と具を混ぜ合わせたものを入れて鍋底からかき混ぜるように卵に火を通します(中火で)
- 4
ムラがなく固まり始めたら取っておいたネギとカニカマを乗せてフタをします。
フタをして1〜2分で膨らみ具合を見て完成です♪
コツ・ポイント
鍋の底から焦げないように混ぜてください♪
韓国のトゥペギを使ってますが小さいお鍋でも出来ます(^ ^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173546
