鍋アレンジ☆生ハムクレソンのしゃぶしゃぶ
☆にわなおみ☆ @cook_40051716
単品でも楽しめますが、豚しゃぶの箸休めに「生ハムしゃぶタイム」も入れたら子供に大好評。クレソンは肉脂肪の消化も助けます
このレシピの生い立ち
クレソンは意外と豚肉に合う！
のならば、もしかしてこの組み合わせも・・・と思い、しゃぶしゃぶのおまけで作ってみたら、子供にはこちらのほうが大好評でした！
鍋アレンジ☆生ハムクレソンのしゃぶしゃぶ
単品でも楽しめますが、豚しゃぶの箸休めに「生ハムしゃぶタイム」も入れたら子供に大好評。クレソンは肉脂肪の消化も助けます
このレシピの生い立ち
クレソンは意外と豚肉に合う！
のならば、もしかしてこの組み合わせも・・・と思い、しゃぶしゃぶのおまけで作ってみたら、子供にはこちらのほうが大好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライサーで薄くスライスして少し水にさらします。クレソンは根を切ってそのまま
-
- 2
お出汁が入ったお鍋に玉ねぎを入れます。あくがでるので灰汁をすくって準備OK
-
- 3
用意するのは、生ハムとクレソン。
まずクレソンをお鍋に投入し、すぐ生ハムをお箸でつまみお鍋の中で2～4秒しゃぶしゃぶ・・ -
- 4
お皿に引き上げたら、しんなりしたクレソンと玉ねぎを中に巻いてくるくる、あとは口に入れるだけ！
-
- 5
単純ですが、すごく美味しい！
我が家では豚しゃぶをする時、「ちょっと生ハムタイム」と言ってこれをします！
コツ・ポイント
生ハムは、ちょっと熱を加えると甘味が出て美味しいですが、加熱しすぎるとぱさぱさになるので木を付けてください。
生ハムとクレソンの組み合わせって本当においしいのです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173595
