かりっとしたレバーとじゃがいもに甘辛いタレを絡めた食欲そそる一品。ビタミンCたっぷりのじゃがいもで鉄分吸収率アップ！
このレシピの生い立ち
学校の給食でよく出ていたメニューでした。
レバーを食べるときはレバニラばかりだったので、たまには違うものを食べたいと思い、再現して作ってみました。