炊飯器とHM✾チーズケーキ
炊飯器でチーズケーキ♡
このレシピの生い立ち
オーブンで火傷したので
手作りケーキ嫌だったけど
炊飯器なら安全に作れた♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳(100ml)を耐熱容器に入れてレンジで30秒温める
- 2
チーズを加えて更に30秒温め混ぜる
(チーズは小さくちぎると混ざりやすいです) -
- 3
バター(今回は30g)を加えて更に30秒温め混ぜる
卵を卵黄と卵白で別けておく -
- 4
溶けて混ざったら卵黄とヨーグルト(大4)を加える
(卵黄は潰してから入れると玉になりにくい) -
- 5
HM(今回は大8)を3回ぐらいに分けて加えてからレモン汁(大1)を加える
-
- 6
卵白でメレンゲを作る
(冷やしておいたり、塩を一つまみ入れたりすると作りやすい) - 7
メレンゲに砂糖(大6)を3回に分けて混ぜ合わせる
- 8
⑤の生地に⑦の1/3を加えよく混ぜてから残りの2/3をふんわり混ぜる
-
- 9
炊飯器に入れてスイッチON
- 10
完成
- 11
①～③のレンジが面倒な人は炊飯器の中で炊飯器のスイッチONして混ぜても良いかも？
でも③からはスイッチOFFしてね!!
コツ・ポイント
○プロセスチーズ
☓×ナチュラルチーズ
☓×とろけるチーズ
電子レンジ500～600W
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