四角豆はサヤの両端を落とし、１cmくらいの幅に切ります。豚肉も同じく１cmくらにの幅に切ります。

材料をそれぞれ下茹でします。四角豆は１分半〜２分、もやしは約１分、豚肉は色が変わるまで茹でます。

茹で上ったらザルにあげて冷まし、水をよく切っておきます。ボールに調味料を入れ混ぜ合わせます。

食べる直前に、粗熱の取れた具材と調味料を合わせて出来上がりです。