鶏手羽元のトマト煮♡チリソース入り♡
リリー421 @cook_40149062
トマト煮でさっぱり！鶏だけじゃなく、豚でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
子供達が好きな鶏手羽元。いつもは和風の煮物や唐揚げにしますが、またにトマト煮にすると喜んでくれるので…
鶏手羽元のトマト煮♡チリソース入り♡
トマト煮でさっぱり！鶏だけじゃなく、豚でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
子供達が好きな鶏手羽元。いつもは和風の煮物や唐揚げにしますが、またにトマト煮にすると喜んでくれるので…
作り方
- 1
鶏手羽元にフォークで2、3箇所穴を開け、塩と胡椒で下味を付けておきます
- 2
にんにくをみじん切りにする
- 3
玉ねぎとピーマンを2センチの角切りにする
- 4
鍋にオリーブオイルを入れにんにくを香りが出るまで炒めたら鶏手羽元を入れて少し焦げ目着くまで焼く
- 5
鶏手羽元が良い色になったら玉ねぎを入れ、色が変わるまで炒め、カットトマト煮の缶詰とブイヨンを入れる
- 6
15分程煮込んだらピーマンを入れて、チリソースをお好みで入れて味を見てください。足りなければ塩コショウをして下さい
- 7
ピーマンの色が変わらないうちに白いお皿に盛り付けて完成です
コツ・ポイント
手羽元にフォークで穴を開けるひと手間が味が染みて美味しくて出来ますよ〜
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