ニンジン玉ねぎの超簡単サラダ
よもぎ虫 @cook_40054536
とにかく簡単。ニンジンのオレンジが美しいので、おもてなし料理の付け合わせにしても良いです
このレシピの生い立ち
ニンジンを生で美味しく食べる方法を考えて
ニンジン玉ねぎの超簡単サラダ
とにかく簡単。ニンジンのオレンジが美しいので、おもてなし料理の付け合わせにしても良いです
このレシピの生い立ち
ニンジンを生で美味しく食べる方法を考えて
作り方
- 1
人参の皮を剥いたら、そのままピューラーで一定方向にスライスする
- 2
玉ねぎを極力うす〜く切る
- 3
ニンジンと玉ねぎをボールに入れて塩をかけよく揉んだら10分放置
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、出てきた野菜の汁を捨て、オリーブ油、レモン汁を入れてよく揉みこむ
- 5
最後にコショウをぱっぱとふって出来上がり！
- 6
追加でパセリを散らしてもオッケー
コツ・ポイント
玉ねぎは薄く切った方が口の中に辛味が残らなくて良いです
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