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ニンジン玉ねぎの超簡単サラダ
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ニンジン玉ねぎの超簡単サラダ-レシピのメイン写真

ニンジン玉ねぎの超簡単サラダ

よもぎ虫
よもぎ虫 @cook_40054536

とにかく簡単。ニンジンのオレンジが美しいので、おもてなし料理の付け合わせにしても良いです
このレシピの生い立ち
ニンジンを生で美味しく食べる方法を考えて

とにかく簡単。ニンジンのオレンジが美しいので、おもてなし料理の付け合わせにしても良いです
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ニンジンを生で美味しく食べる方法を考えて

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ニンジン玉ねぎの超簡単サラダ

よもぎ虫
よもぎ虫 @cook_40054536

とにかく簡単。ニンジンのオレンジが美しいので、おもてなし料理の付け合わせにしても良いです
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材料

2人分
  1. ニンジン 1/2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 塩 小さじ1杯
  4. オリーブ油 大さじ1杯
  5. レモン汁 一絞り
  6. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    人参の皮を剥いたら、そのままピューラーで一定方向にスライスする

  2. 2

    玉ねぎを極力うす〜く切る

  3. 3

    ニンジンと玉ねぎをボールに入れて塩をかけよく揉んだら10分放置

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、出てきた野菜の汁を捨て、オリーブ油、レモン汁を入れてよく揉みこむ

  5. 5

    最後にコショウをぱっぱとふって出来上がり！

  6. 6

    追加でパセリを散らしてもオッケー

コツ・ポイント

玉ねぎは薄く切った方が口の中に辛味が残らなくて良いです

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よもぎ虫
よもぎ虫 @cook_40054536
2014/09/17 04:38に公開
チャキチャキの江戸っ子です。雰囲気はのんびり屋に見えるようですが、せっかちな性分なので、時短、簡単、手早くが多いです。
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