簡単★水無で煮るカボチャの煮物

簡単★水無で煮るカボチャの煮物-レシピのメイン写真

簡単★水無で煮るカボチャの煮物

のりのりﾀﾝ @cook_40116347

母に教えてもらった慣れ親しんだ我が家の味。旦那ｻﾝにも好評の１品です★
このレシピの生い立ち
母から教わった味です。
お弁当にもピッタリです(*^^*)

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母から教わった味です。
お弁当にもピッタリです(*^^*)

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のりのりﾀﾝ @cook_40116347

母に教えてもらった慣れ親しんだ我が家の味。旦那ｻﾝにも好評の１品です★
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母から教わった味です。
お弁当にもピッタリです(*^^*)

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材料

カボチャ 1／4コ
★砂糖大さじ１(山盛り)
★みりん大さじ１か大さじ1／2
★酒大さじ１か大さじ1／2
醤油大さじ１～２

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作り方

1

カボチャを食べやすい大きさにカットし、鍋に入れる。
2

①に、★を入れて蓋をし、弱火で火にかける。
3

砂糖が溶けたら、醤油を入れて、味を見る。好みの甘辛い感じになるよう、醤油、みりんは調整する。
4

弱火で煮る。時々様子を見て、カボチャから水分が出ないようであれば、水を少し足して煮る。
5

カボチャに火が通ったら、強火にして水分をとばして完成！！

コツ・ポイント

カボチャから水分が出るので、水は入れませんが、たまに水分が出ないカボチャもあります(>_<)
材料を全て入れて弱火で煮るときに、カボチャから水分が出なければ、少し水を足して下さい。

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のりのりﾀﾝ

のりのりﾀﾝ @cook_40116347

2014/09/17 00:13に公開

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