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祖母の味*春雨サラダ
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祖母の味*春雨サラダ-レシピのメイン写真

祖母の味*春雨サラダ

おばあちゃん大好き☆
おばあちゃん大好き☆ @cook_40079162

給食で出てきたような味です。お弁当にも♪トップ画が横になってしまいました( TДT)
このレシピの生い立ち
祖母から受け継いだ味♪

給食で出てきたような味です。お弁当にも♪トップ画が横になってしまいました( TДT)
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祖母の味*春雨サラダ

おばあちゃん大好き☆
おばあちゃん大好き☆ @cook_40079162

給食で出てきたような味です。お弁当にも♪トップ画が横になってしまいました( TДT)
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祖母から受け継いだ味♪

給食で出てきたような味です。お弁当にも♪トップ画が横になってしまいました( TДT)
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材料

4人分
  1. 春雨 40グラム
  2. きゅうり 1本
  3. ハム 4枚
  4. 卵 1個
  5. ○砂糖 ひとつまみ
  6. ○塩 ひとつまみ
  7. ★砂糖 大さじ3
  8. ★しょうゆ 大さじ2
  9. ★酢 大さじ3
  10. ★中華だし 小さじ1
  11. ★ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨は、熱湯で茹でてもどす。透き通ったら、ザルにあげて、水気を切り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    きゅうりは4~5等分にし、縦千切りにする。

  3. 3

    ハムはきゅうりと同じくらいの千切りにする。

  4. 4

    卵は、○を加えて、錦糸卵を作る。

    • 祖母の味*春雨サラダ作り方4写真
  5. 5

    ★を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。砂糖や中華だしが溶けたら、冷やす。

  6. 6

    全ての材料を合わせて、食べる直前まで冷やしておく。

コツ・ポイント

材料を同じ大きさに切ること。

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おばあちゃん大好き☆
おばあちゃん大好き☆ @cook_40079162
2014/09/22 12:17に公開
両親が忙しくて、いつもご飯を作ってくれたのは祖母でした。小さい頃から祖母と一緒に料理を作るのが大好きで、たくさんレシピを教えてもらいました。そんな自慢の祖母から受け継いだ味を忘れないように、そして娘へ教えてあげられるように、こちらに覚え書きとして残していきます。和食中心になると思います。おしゃれな料理は作れません(≧Д≦)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20174314
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