インゲン(斗六)きんぴら

インゲン(斗六)きんぴら-レシピのメイン写真

インゲン(斗六)きんぴら

馬いパン屋 @cook_40100748

定番に飽きて、きんぴらにしてみました。
このレシピの生い立ち
インゲンならではの、しっかりした食感が活きる料理を考えていて、うまくできたから。

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材料

２人分

インゲン 20本くらい
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
ごま油適量

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作り方

1
インゲンを５cmくらいの長さに切る。
太いインゲンは、半分に割る。
2
調味料☆を合わせる
3
ごま油をひいたフライパンで、インゲンを炒める。
4
中火で５分程炒めたら、混ぜた調味料☆を入れる。
更に３分程炒める。
5
皿に盛って完成

コツ・ポイント

大人から子どもまで、おいしく食べられます。
少し味に締りが欲しい時は、鷹の爪の輪切りを2欠片程入れると、ピリ辛になりますよ(๑･ิω･ิ)っ

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馬いパン屋 @cook_40100748

2016/07/01 07:28に公開

三児の母で、毎日楽しく料理してます

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