バナナマフィン＊カラメル入りで美味しい♪
もっちゃん310 @cook_40062184
熟れた(熟れすぎた？)バナナを使って簡単マフィン。
カラメルはプリン作りに使う、カラメルタブレットを使います。
このレシピの生い立ち
バナナの消費に。
冷蔵庫に保存していたカラメルタブレットも使いきりたくて、一緒に混ぜ混んで焼きました。
ぐるぐる混ぜるだけの簡単マフィン。
ほろ苦カラメルがバナナに合います♪
バナナマフィン＊カラメル入りで美味しい♪
熟れた(熟れすぎた？)バナナを使って簡単マフィン。
カラメルはプリン作りに使う、カラメルタブレットを使います。
このレシピの生い立ち
バナナの消費に。
冷蔵庫に保存していたカラメルタブレットも使いきりたくて、一緒に混ぜ混んで焼きました。
ぐるぐる混ぜるだけの簡単マフィン。
ほろ苦カラメルがバナナに合います♪
アプリでひらく作り方
- 1
・バターを柔らかくしておく
・バナナはつぶしておく
・☆カラメルタブレットを適当に砕く
・オーブンを180℃に予熱 - 2
柔らかくしたバターと三温糖をすり混ぜる。
つぶしたバナナ→卵の順でしっかり混ぜ合わせる。 -
- 3
●粉をふるい、混ぜていく。粉っぽさが無くなり全体に混ざったら、☆カラメルをざっくり混ぜ合わせる。
-
- 4
生地を型に入れて、180℃のオーブンで20～25分焼く
-
- 5
竹串などをさして、何もついてこなければ、焼き上がり。
- 6
カラメルタブレットが無い場合はこちら参照ID:20335025
- 7
※もし分離してしまったら、軽く湯煎かレンジで温めてみて下さい。
コツ・ポイント
バナナは熟れすぎたくらいの、シュガースポットが出てるものを使ってください。
今回バナナはピューレにして冷凍していた物を使いました。解凍されたばかりで冷たい場合、バターと合わせると分離してしまうので、冷凍していた場合は気をつけて下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20174324
