ほっこり☆厚揚げそぼろあんかけ

Name: ほっこり☆厚揚げそぼろあんかけ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 300g; 鶏挽き肉 100g; えのき 1株; 片栗粉 適量; めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ3杯; みりん 大さじ1杯; 酒 大さじ1杯

涼しくなると食べたくなります(^^)ほっこり体が温まります♪
このレシピの生い立ち
いつもは、えのきのかわりにしめじをいれてましたが、あるとき、しめじをきらしていて、えのきをいれてみたら、えのきの歯ごたえが柔らかい厚揚げのアクセントになり、おいしかったので(^^;

材料

4人分

焦げないように気をつけましょう!!
生姜を少量加えてもおいしいです♪

IRINN @cook_40284662

2014/09/21 05:41に公開

簡単、時短料理することが大好きです♪ヽ(´▽｀)/働くママなので、帰宅後30分が勝負です(*^^*)子どもが生まれてから、今までほとんどしなかったお菓子、パン作りにも挑戦中!!

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