すし酢で簡単！キャベツの土佐酢風～
☆あやこん☆ @cook_40136133
あやこんすし酢シリーズ（笑）今回は土佐酢風にアレンジしました＾＾
このレシピの生い立ち
すし酢にかつおぶしを合わせると簡単に土佐酢が出来るかな～っと思って。
すし酢で簡単！キャベツの土佐酢風～
あやこんすし酢シリーズ（笑）今回は土佐酢風にアレンジしました＾＾
このレシピの生い立ち
すし酢にかつおぶしを合わせると簡単に土佐酢が出来るかな～っと思って。
作り方
- 1
キャベツは短冊に切って熱湯でさっと(本当にさっと）ゆがいてざるにあけ、粗熱が取れたらしっかり絞ります。
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- 2
グレープフルーツは皮をむき、中の薄皮を避けて実だけを取っておきます。
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- 3
ささみはゆがくか蒸して冷めたら手で繊維にそって裂いておきます＾＾
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- 4
①②③とすし酢、はちみつを入れてよく混ぜ、最後にかつおぶしの1パックも入れて混ぜ密着ラップをして冷蔵庫へ。
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- 5
食べるときに残りのかつおぶしを1パック再度軽く混ぜて盛り付けてください。
コツ・ポイント
ささみはツナや魚の干物を焼いてほぐしたものでも美味しいです＾＾冷やして食べるとなお美味しいです＾＾はちみつは入れなくてもよいです。
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