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稲庭風こんにゃく麺であったかうどん～
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稲庭風こんにゃく麺であったかうどん～-レシピのメイン写真

稲庭風こんにゃく麺であったかうどん～

エルモママ
エルモママ @cook_40099814

市販のこんにゃく麺でヘルシーうどん！
胃にも体型にもやさしいよ＾０＾
このレシピの生い立ち
いつもこんにゃく麺を常備しています。
汁の味付けやトッピングで色々アレンジしてます。

市販のこんにゃく麺でヘルシーうどん！
胃にも体型にもやさしいよ＾０＾
このレシピの生い立ち
いつもこんにゃく麺を常備しています。
汁の味付けやトッピングで色々アレンジしてます。

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稲庭風こんにゃく麺であったかうどん～

エルモママ
エルモママ @cook_40099814

市販のこんにゃく麺でヘルシーうどん！
胃にも体型にもやさしいよ＾０＾
このレシピの生い立ち
いつもこんにゃく麺を常備しています。
汁の味付けやトッピングで色々アレンジしてます。

市販のこんにゃく麺でヘルシーうどん！
胃にも体型にもやさしいよ＾０＾
このレシピの生い立ち
いつもこんにゃく麺を常備しています。
汁の味付けやトッピングで色々アレンジしてます。

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材料

1人分
  1. 稲庭こんにゃく麺（市販） 1袋
  2. 鶏肉（一口サイズに切った物） 5切れくらい
  3. 小松菜（またはほうれん草） 茹でた物トッピング分
  4. さつま揚げ（無くてもOK） 1個（お好みの物）
  5. だしパック（またはだしの素） 1個（つゆに必要分）
  6. 塩、酒、みりん、醤油 少々
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作り方

  1. 1

    こんにゃく麺は水洗いしておく。鍋にだしパックでだし汁を作り鶏肉を入れてから塩、酒、みりん、醤油で好みの味に調える。

    • 稲庭風こんにゃく麺であったかうどん～作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に火が通ったらさつま揚げを入れ、こんにゃく麺も入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器に盛って茹でた小松菜をトッピングして出来上がり！

  4. 4

    食べる時お好みで七味や黒七味、私はコーレーグースーや紅しょうが乗せたりします！沖縄そば風になり合いますよ！

    • 稲庭風こんにゃく麺であったかうどん～作り方4写真

コツ・ポイント

今回は「よこお」の稲庭うどん風こんにゃく麺を使っていますがこれがなかなか美味しくてうどん食べてる触感でにおいも気にならなくてお勧めです！
洗ったそのまま食べれますがこんにゃく麺は温かい汁麺にした方がいいかも！

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エルモママ
エルモママ @cook_40099814
2014/09/17 05:03に公開
ワインと料理のマリアージュ大好き！玄米や酵素などの健康にいいものも色々試してます＾０＾お休みの日にはニンニクたっぷり辛いのたっぷりパスタ色々試してます！
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