まず生地を作る。ボウルに薄力粉を入れる。水1/2量を入れて混ぜる。

そこに卵をいれてまぜる。混ざったらだしの素を入れ、混ぜる。残りの水も入れ、混ぜる。

マヨネーズ、サラダ油、濃口醤油を入れて混ぜる。マヨネーズがだまになっているけれど熱で溶けるので大丈夫。生地の出来上がり。

タコを5㎜厚くらいに切る。大きめの方が美味しい。

おつゆを作る。鍋に水、薄口醤油、だしの素を入れて火にかける。おつゆの出来上がり。

たこ焼き機に薄くサラダ油を塗り、温まったら生地を入れ、タコを入れる。

まわりが固まりだしたらひっくり返す。

焦げ目がついてカリっとなったら焼き上がり。

タコ焼きを あつあつのおつゆにつけて、召し上がれ♪おつゆは薄味なので、飲みながらどうぞ。

ソースやマヨネーズ、青のり、かつおぶしなどお好みのものをかけたタコ焼きをおつゆにつけて食べてもおいしいです。