圧力鍋とFPでポテトポタージュスープ
大人も子どもも大好きなポタージュスープを手早く♪
このレシピの生い立ち
子どもからのリクエストで。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、1口大に、玉ねぎは皮を剥き、厚目にスライスし圧力鍋に入れる。
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- 2
水とコンソメを入れて蓋をして中火にかける。
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- 3
圧力鍋のおもりが上がったら火を止めて自然放置。
- 4
おもりが下がったら、ふたを開け
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- 5
フードプロセッサーに入れ、撹拌する。
※フードプロセッサーが耐熱ではない場合は粗熱をとってから -
- 6
同じ鍋に5を、みそこしなどを通して入れる。
塊があってもいい場合はこの工程は省いてOKです -
- 7
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- 8
牛乳と塩を加え、中火にかけ焦げないようにかき混ぜながら、沸々してきたら出来上がり⭐
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- 9
こんな感じ
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- 10
お好みで、クルトンやパセリを散らして
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コツ・ポイント
なめらかに仕上げたい時は工程6を欠かさずに♪
つくれぽ
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