〜簡単タイ風 唐揚げ〜♪おもてなしにも♪
さりーママ♪ @cook_40093678
パクチーの茎が余っていたので、タイ風唐揚げに利用♪スイートチリソースを付けて食べればちょい辛あげ〜！パクチー大好き♡
このレシピの生い立ち
パクチーが少しだけ余っていたので、何かに使えないかと思い唐揚げに入れてみました〜♪前の日に漬け込んでもOK味が染み込みます
〜簡単タイ風 唐揚げ〜♪おもてなしにも♪
パクチーの茎が余っていたので、タイ風唐揚げに利用♪スイートチリソースを付けて食べればちょい辛あげ〜！パクチー大好き♡
このレシピの生い立ち
パクチーが少しだけ余っていたので、何かに使えないかと思い唐揚げに入れてみました〜♪前の日に漬け込んでもOK味が染み込みます
作り方
- 1
パクチーを刻む。鶏肉は、一口大に切る
- 2
ビニール袋に鶏肉と刻んだパクチーの茎を下味★を入れて、揉み込んで冷蔵庫に入れておく（1時間位）
- 3
小麦粉と片栗粉を同量を混ぜる。鶏肉に粉をつける
- 4
サラダ油を熱して170度位で、きつね色になるまで揚げる
- 5
写真は胸肉で作りました
-
コツ・ポイント
ナンプラーが苦手な方は、しょうゆ大さじ2にして下さい。パクチー苦手な方はパクチーなしで(^o^)タイ風じゃなくて普通の唐揚げですが(^^;;子供にはチリソースは辛いので、マヨネーズとチリソースを混ぜて下さいね〜
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