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〜簡単タイ風 唐揚げ〜♪おもてなしにも♪
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〜簡単タイ風 唐揚げ〜♪おもてなしにも♪-レシピのメイン写真

〜簡単タイ風 唐揚げ〜♪おもてなしにも♪

さりーママ♪
さりーママ♪ @cook_40093678

パクチーの茎が余っていたので、タイ風唐揚げに利用♪スイートチリソースを付けて食べればちょい辛あげ〜！パクチー大好き♡
このレシピの生い立ち
パクチーが少しだけ余っていたので、何かに使えないかと思い唐揚げに入れてみました〜♪前の日に漬け込んでもOK味が染み込みます

パクチーの茎が余っていたので、タイ風唐揚げに利用♪スイートチリソースを付けて食べればちょい辛あげ〜！パクチー大好き♡
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パクチーが少しだけ余っていたので、何かに使えないかと思い唐揚げに入れてみました〜♪前の日に漬け込んでもOK味が染み込みます

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〜簡単タイ風 唐揚げ〜♪おもてなしにも♪

さりーママ♪
さりーママ♪ @cook_40093678

パクチーの茎が余っていたので、タイ風唐揚げに利用♪スイートチリソースを付けて食べればちょい辛あげ〜！パクチー大好き♡
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パクチーが少しだけ余っていたので、何かに使えないかと思い唐揚げに入れてみました〜♪前の日に漬け込んでもOK味が染み込みます

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材料

2〜3人分
  • 鶏肉（ももorむね） 1枚
  • パクチー 1束
  • 下味
  • ★ナンプラー 大さじ1
  • ★しょう油 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★おろし生姜（チューブでも） 小さじ1
  • ★おろしニンニク（チューブでも） 小さじ1
  • サラダ油 適量
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • スィートチリソース お好みで
  • スィートチリソース&マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    パクチーを刻む。鶏肉は、一口大に切る

  2. 2

    ビニール袋に鶏肉と刻んだパクチーの茎を下味★を入れて、揉み込んで冷蔵庫に入れておく（1時間位）

  3. 3

    小麦粉と片栗粉を同量を混ぜる。鶏肉に粉をつける

  4. 4

    サラダ油を熱して170度位で、きつね色になるまで揚げる

  5. 5

    写真は胸肉で作りました

    • 〜簡単タイ風 唐揚げ〜♪おもてなしにも♪作り方5写真

コツ・ポイント

ナンプラーが苦手な方は、しょうゆ大さじ2にして下さい。パクチー苦手な方はパクチーなしで(^o^)タイ風じゃなくて普通の唐揚げですが(^^;;子供にはチリソースは辛いので、マヨネーズとチリソースを混ぜて下さいね〜

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さりーママ♪
さりーママ♪ @cook_40093678
2016/06/28 11:00に公開
簡単に美味しくヘルシーに♪おもてなし料理や持ち寄りパーティー料理を作るのも好きです♡特にタイ料理が大好きです！お店のレシピの再現も楽しんで作ってます♥
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 もも むね 酒 コリアンダー 小麦粉

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