手作り黒みつでフルーツみつまめ
かんてんと黒みつを手作りして、フルーツとナタデココ、あずきをのせます。黒みつをかけて、ミントを添えて完成です。
このレシピの生い立ち
かんてんとあずきがあったので、涼しげな夏のデザートを思いつきました。
旬のさくらんぼや桃を添えたり、キウイやバナナなどお好みのフルーツを選んで、アレンジしてください。
おやつに、デザートに、手早く作れます。
どうぞお試しください。
手作り黒みつでフルーツみつまめ
かんてんと黒みつを手作りして、フルーツとナタデココ、あずきをのせます。黒みつをかけて、ミントを添えて完成です。
このレシピの生い立ち
かんてんとあずきがあったので、涼しげな夏のデザートを思いつきました。
旬のさくらんぼや桃を添えたり、キウイやバナナなどお好みのフルーツを選んで、アレンジしてください。
おやつに、デザートに、手早く作れます。
どうぞお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
水400mlを鍋に入れて、かんてんを加えます。弱火を維持して、全体を混ぜ合わせます。
-
- 2
かんてんが完全に溶けたら、容器に移し入れます。
粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やし固めます。 -
- 3
かんてんが冷やし固まったら、さいころ状にカットします。
器の底によそいます。 -
- 4
黒砂糖と水を小鍋で加熱して、黒みつを作ります。
全体を混ぜ合わせて、なめらかになったら火を止めます。 -
- 5
かんてんの上にフルーツとナタデココをのせます。
-
- 6
中央にあずきをお好みでのせます。
-
- 7
黒みつをお好みで回しかけます。
-
- 8
ミントの葉をアクセントに飾ります。
以上で完成です。 -
- 9
「あずきあんを甜菜糖で＊ゼロ活力鍋で時短」で自家製あずきをご紹介しています。
どうぞご覧ください。
ID:20081724 -
- 10
2016年8月24日
「みつ豆」の人気検索で、10位/100品中になりました。
検索くださった皆様方ありがとうございます
コツ・ポイント
かんてんは粉末状でも棒かんてんでも構いません。
今回は、粉末状を使用しました。
黒みつは、かんてんと同様に多めに作っておき、冷蔵保存しておけば、便利かと思います。
フルーツ缶は、ナタデココ入りのタイプを使用しました。
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