野菜はみじん切りにしておく。(できるだけ細いほうがいいです)
フライパンで挽肉を炒め、色がついてきたら玉ねぎも炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたらにんじんも炒める。ある程度炒めたら丸鶏ガラスープを適当にパラパラ入れる。
トマト缶も加える。

トマトソースがグツグツし始めたらカレールーを入れる。味を見ながら溶かしながら少しずつ入れるといい。