●バルメニュー●魚河岸風カツレツ
sweeterm @sweeterm
紀文 魚河岸あげ®でヘルシー&チーズとろりなミラノ風カツレツ。
フレッシュトマトソースでイタリアン仕立て。
小量サイズ
このレシピの生い立ち
紀文 魚河岸あげ®のモニター。
ふわふわで優しい味なのでイタリアンにもピッタリ♪今回はお肉の代わりにしました。
自家菜園のミニトマトでさっぱりと。
●バルメニュー●魚河岸風カツレツ
紀文 魚河岸あげ®でヘルシー&チーズとろりなミラノ風カツレツ。
フレッシュトマトソースでイタリアン仕立て。
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紀文 魚河岸あげ®のモニター。
ふわふわで優しい味なのでイタリアンにもピッタリ♪今回はお肉の代わりにしました。
自家菜園のミニトマトでさっぱりと。
アプリでひらく作り方
- 1
紀文 魚河岸あげ®を横4枚にスライスする。
- 2
間にチーズ、セージを挟む。2個できる。
- 3
薄力粉、お水を混ぜてどろどろの衣を作り、魚河岸あげをくぐらせる。
- 4
オートミール(またはパン粉)をつけ、揚げやきにする。
- 5
ソースを作る。
フライパンにオイル、刻んだトマト、白ワインを入れて煮立たせる。★沸いたら1分
お塩で味を調える。 - 6
●本日開店！魚河岸バル●
・魚河岸カルパッチョ→レシピID : 20075685 -
- 7
・魚河岸の和風アヒージョ→ レシピID：20174421
・カプレーゼ~魚河岸スタイル→レシピID：20076959
コツ・ポイント
・セージはなしでもOK。バジルでもOK。
・衣はパン粉、オートミールの他、キヌアやいりごまでも○
・トマトソースの他、ジェノバソースやケチャップでも美味しくお召し上がりいただけます♪
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175720
