●バルメニュー●魚河岸カルパッチョ
sweeterm @sweeterm
紀文 魚河岸あげ®を薄切りにして並べたらまるでイタリアンのカルパッチョ‼お好みのドレッシング、ソースでどうぞ。小量サイズ
このレシピの生い立ち
紀文 魚河岸あげ®モニター。
薄切りにしてもふわふわもっちり感は健在！
お庭のベビーリーフを添えて。
お次はレモンをかけて夏らしくさっぱりと仕上げてみます♪
●バルメニュー●魚河岸カルパッチョ
紀文 魚河岸あげ®を薄切りにして並べたらまるでイタリアンのカルパッチョ‼お好みのドレッシング、ソースでどうぞ。小量サイズ
このレシピの生い立ち
紀文 魚河岸あげ®モニター。
薄切りにしてもふわふわもっちり感は健在！
お庭のベビーリーフを添えて。
お次はレモンをかけて夏らしくさっぱりと仕上げてみます♪
アプリでひらく作り方
- 1
紀文 魚河岸あげ®を薄く削ぎ切りにする。
★目指せ10枚！
(お好みで焼くと良い香り♪) - 2
少しずつ重なるように並べ、ベビーリーフを山高に盛る。
- 3
ミニトマトの種をとり、2~3mm角切りにする。
(種はトマトソースに使用しました。) - 4
ジェノバソースを添え、刻んだトマトを散らす。オリーブオイルをふる。
- 5
●本日開店！魚河岸バル●
・魚河岸の和風アヒージョ→ レシピID：20174421 -
- 6
・カプレーゼ~魚河岸スタイル→レシピID：20076959
・魚河岸風カツレツ→レシピID： 20175720
コツ・ポイント
・薄い方がカルパッチョらしくなります。
つくれぽ
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