野菜たっぷり親子丼♪
高橋醤油 @cook_40079921
玉ねぎだけでなく人参やしいたけをいっぱい入れた野菜たっぷりの親子丼です。めんつゆでつゆを作るのでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
我が家では親子丼と言ったら野菜たっぷりの親子丼なんです。栄養がいっぱい取れますよ。子供の昼食にもいいですね。
野菜たっぷり親子丼♪
玉ねぎだけでなく人参やしいたけをいっぱい入れた野菜たっぷりの親子丼です。めんつゆでつゆを作るのでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
我が家では親子丼と言ったら野菜たっぷりの親子丼なんです。栄養がいっぱい取れますよ。子供の昼食にもいいですね。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る。
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- 2
玉ねぎ、にんじん、椎茸を千切りにする。
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- 3
調味液に鶏もも肉と野菜を入れ１５分煮る。
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- 4
たまごを溶いてまわし入れる。
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- 5
三つ葉をのせて出来上がり！
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コツ・ポイント
鶏肉に味がよく浸みるまで煮るのがコツですね。
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