No2261鰤玉葱照り焼き追いチーズ焼き

Name: No2261鰤玉葱照り焼き追いチーズ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰤切り身 2切れ; 黒胡椒 少々; 酒 大さじ3; 味醂 大さじ2; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 玉葱 1個; ナチュラルチーズ 適量

KitchenGP @satoshianzai

「二」！
最近流行りの玉葱照り焼きにチーズを乗せて仕上げ追い焼き！
このレシピの生い立ち
照り焼きの甘じょっぱさとチーズの香りが脂の乗った鰤を引き立てる、モスバーガーの様な一皿！

No2261鰤玉葱照り焼き追いチーズ焼き

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材料

2人分

鰤切り身 2切れ
黒胡椒少々
酒大さじ3
味醂大さじ2
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
玉葱 1個
ナチュラルチーズ適量

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作り方

1

鰤切り身を酒、味醂、醤油、砂糖、黒胡椒に10分漬ける。
2

微塵切り玉葱をサラダ油で炒め漬けた鰤を皮目を下に乗せ蓋をして蒸し焼きにする。
3

鰤を裏返して漬けだれを加え強火で煮詰める。
4

耐熱皿に鰤と玉葱を盛り付け、トーチで皮目に焼き色を付けナチュラルチーズを乗せオーブントースターで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

トーチで皮に焼き色を付けるのがポイント！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2019/10/27 23:57に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

照り焼きぶり切り身酒玉ねぎナチュラルチーズ

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