レシピ3

Name: レシピ3
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 500㌘; 里芋 500㌘; 筍 300㌘; レンコン 300㌘; 乾燥昆布 約120㌘; 白だし 約100㍉; 水 約300cc

毎日気ママもんち @cook_40157670

甘い煮物が苦手な、私なので、白だしのみの味付けの煮物です！
覚え書きの分量です
このレシピの生い立ち
煮物好きなのですが、甘いものが苦手なので、白だしのみにしました！

レシピ3

毎日気ママもんち @cook_40157670

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材料

3人分

こんにゃく 500㌘
里芋 500㌘
筍 300㌘
レンコン 300㌘
乾燥昆布約120㌘
白だし約100㍉
水約300cc

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作り方

1

水煮の、里芋、ふき、筍、レンコンを大きめに切る。
2

こんにゃくは、一センチ幅に切り、たいらにし、端を一センチ残して切りくるりと回す。
3

昆布は、乾燥昆布
4

昆布、ふきは、残して残りの野菜を水と白だしを合わせた鍋へ投入！
5

落し蓋をして、沸騰させたまま5分したら、昆布、ふきを入れて１煮たちしたら、火を止めてそのまま約2時間放置。
6

冷めたら出来上がり！

コツ・ポイント

白だしによっては、味の付きかたが違うので分量は記載された通りに！
こんにゃくは、少しもんでから、切る方が味が入りやすいです！

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つくれぽ

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毎日気ママもんち @cook_40157670

2018/03/01 02:52に公開

年長小２中２高１の子を持つ、シングルマザーです忙しい食事作りを時短、光熱費を考えた料理が多くです。手軽に出来る料理を載せたいと思います！毎日冷蔵庫の中身を見てしているで分量が明確でないのが、あたしの料理ですが、毎日子供たちが『うんっま！！』って言ってくれています♪あるもので、創作料理を作ってます！フォロー宜しくお願いします！

このレシピのキーワード

里芋たけのこれんこんこんにゃく乾燥昆布

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