高野豆腐の小口きりのものを軽く水で戻す

フライパンにゴマ油を少量入れ、小松菜とえのきだけを炒め、しなっとなったら、昆布だしステックを入れ炒める

高野豆腐の水を絞り、フライパンに入れて味が馴染ませ炒めたら出来上がり。