我が家の減塩　サバの照り焼き

Name: 我が家の減塩 サバの照り焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ（三枚おろし） 1尾分; 片栗粉 大さじ2; ○減塩しょうゆ 小さじ1.5; ○砂糖 小さじ1.5; ○みりん 小さじ1.5; ○酒 小さじ2

jellify @cook_40062469

みそ煮も良いけど照り焼きもいかが？
食塩相当量（全量）1.42g

このレシピの生い立ち
ukulele大好きさんの「時短簡単＊鯖の照り焼き（レシピID : 19495791）」を我が家の減塩アレンジしました。間違えて、酢を入れ忘れちゃったけど、これはこれで美味しい！

みそ煮も良いけど照り焼きもいかが？
食塩相当量（全量）1.42g

我が家の減塩　サバの照り焼き

jellify @cook_40062469

みそ煮も良いけど照り焼きもいかが？
食塩相当量（全量）1.42g

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材料

4人分

サバ（三枚おろし） 1尾分
片栗粉大さじ2
○減塩しょうゆ小さじ1.5
○砂糖小さじ1.5
○みりん小さじ1.5
○酒小さじ2

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作り方

1

サバは骨を取り、そぎ切りにする。
2

1に片栗粉をつける。
3

フライパンに油大さじ2を入れて温め、2を身から焼く。
4

裏返して、皮も焼く。
5

○を混ぜる。
6

4に5を回し入れ、絡める。

コツ・ポイント

油多めで、衣がよい感じ。たれを入れたら手早く絡めてくださいね。

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jellify @cook_40062469

2018/02/28 12:13に公開

12才、10才、7才の3児の母です。減塩料理を試行錯誤しています。ホットクックを手に入れたので、活用したレシピも開発中。

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