ささみチーズカレー。
いくおっちゃん @190_chan_pad
カレーとチーズの組み合わせ、バッチリ！
このレシピの生い立ち
漠然と買っておいたささみを晩ごはんのおかずに変身させるべく、カレーとチーズの組み合わせに期待して作りました。
ささみチーズカレー。
カレーとチーズの組み合わせ、バッチリ！
このレシピの生い立ち
漠然と買っておいたささみを晩ごはんのおかずに変身させるべく、カレーとチーズの組み合わせに期待して作りました。
作り方
- 1
オリーブ油を中火で熱し、刻んだにんにくを炒めます。
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- 2
薄切りのたまねぎを炒めます。
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- 3
厚さ３～４㎜に切って、レンジ（500w）で２分半ほどチンしておいたじゃがいもを投入し、軽く炒めます。
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- 4
【画像なし】筋を取り除いたささみでスライスチーズをはさみます。
- 5
“ささみチーズ”を炒め野菜の上に静かに乗せ、★を合わせてよくかき混ぜたものをかけます。
-
- 6
ウスターソースを野菜に回しかけ、粗びきコショウを振り、蓋をして中弱火で７～８分ほど蒸し焼きにします。
-
- 7
ささみに火が通り、出来上がりました。野菜もいい感じです。
-
- 8
鍋からゴソッとお皿に移して、いただきます♪
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コツ・ポイント
スライスチーズを芯にして、ささみではさむようにします。加熱前は不安定なので、丁寧に扱います。火が通れば、チーズが溶けて固定されます。炒め野菜の上に乗せるので、焼くというより、蒸して作る感じです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20176169
