ミックスベジタブルで♪カラフル玉子焼き
mimiko2770 @cook_40117175
お弁当の名脇役の玉子焼き。ミックスベジタブルを使ってカラフルに仕上げました♪彩りが欲しいときにおススメ！
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りがいまいち・・・というときに常備しているミックスベジタブルを入れてみたら可愛くできました♪
ミックスベジタブルで♪カラフル玉子焼き
お弁当の名脇役の玉子焼き。ミックスベジタブルを使ってカラフルに仕上げました♪彩りが欲しいときにおススメ！
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りがいまいち・・・というときに常備しているミックスベジタブルを入れてみたら可愛くできました♪
作り方
- 1
卵を割りほぐし、牛乳とマヨネーズを加えてしっかりと混ぜ合わせる
- 2
塩一つまみを加えさらに混ぜ合わせる
- 3
ミックスベジタブルを加え優しく混ぜる
- 4
フライパンに油を敷き加熱ご卵液の1/3を流しいれスクランブルエッグを作る要領で混ぜ合わせる
- 5
4を片側1/4くらいに寄せ、残りの卵液の1/3を流しいれる。この時に寄せた卵を持ち上げ下の方にも卵液が入るようにする。
- 6
30秒ほどおいて寄せた卵の方から巻いていく。
- 7
これを卵液がなくなるまで続ける。
- 8
巻き終えた玉子焼きを巻きすに移し形成するとキレイな形になります♪
- 9
切る面によって色合いが変わるのもまた面白いです。
-
コツ・ポイント
ミックスベジタブルを入れすぎると巻きずらくなるので気を付けてください。
旨く巻けなかった場合は巻きすやラップで形成すると何とかなります。
ラップで巻く場合はキッチンペーパーで巻いてから巻くと余分な水分を吸収してくれます。
【食育アドバイザー】食いしん坊な女の子のママ。食育の一環として食べることの楽しさやありがたさを子供に伝えていきたいと思い毎日のごはんを作っています。離乳食記録はブログにて紹介しています＊http://mimiko0926.blog.jp/Facebook始めました＊https://www.facebook.com/mimiko2770/
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