ベーコンとブロッコリーの炒め、クルミ添え
美味しい嬉しい @cook_40126977
美容と健康に効果（α-リノレン酸）のあるクルミと冷蔵庫の定番食材を使った、10分・4材のつくおき料理です♪
このレシピの生い立ち
美容と健康に最高のクルミと、冷蔵庫にあった食材で、つくおき料理を考えました。
オリーブオイル、黒こしょう、バジル、レモンは、我が家の味の定番です。
ベーコンとブロッコリーの炒め、クルミ添え
美容と健康に効果（α-リノレン酸）のあるクルミと冷蔵庫の定番食材を使った、10分・4材のつくおき料理です♪
このレシピの生い立ち
美容と健康に最高のクルミと、冷蔵庫にあった食材で、つくおき料理を考えました。
オリーブオイル、黒こしょう、バジル、レモンは、我が家の味の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすいサイズに分けて洗い、水分のある状態でレンジで2分。ベーコンは拍子切り、しめじはばらしておく。
-
- 2
クルミはビニール袋に入れて、包丁の柄で砕く。5ミリくらいの細かい方が、栄養分を吸収しやすいそうです。
-
- 3
ニンニクをスライスし、オリーブオイル大さじ2で炒める。香りが出てきたら、ベーコンを炒める。
-
- 4
ブロッコリー、しめじを加えて、炒める。最後にクルミを入れて、炒める。
-
- 5
塩、黒コショウで味付けし、バジルとレモン汁で香りと風味を足したら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
話題のクルミです。5ミリまでなら、刻んで、火を通しても、栄養価は下がらないそうです。（NHKテレビより）
黒こしょうは、引き立てがおすすめ。ぜひ、ミルをキッチンに置いてくださいね。我が家は、岩塩も引いて使っています。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20176442
