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鶏肉とさつま芋と人参の煮物
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鶏肉とさつま芋と人参の煮物-レシピのメイン写真

鶏肉とさつま芋と人参の煮物

単！！
単！！ @cook_40050638

20/6/3話題入り有難う、鶏肉から出る出汁とさつま芋の甘味がバッチリ合う煮物です、お子様にも喜んでもらえるでしょう

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「鶏肉と里芋と人参の煮物」（ID=18830739）の応用です
さつま芋と鶏肉を煮て食べてみたいと思い作りました

20/6/3話題入り有難う、鶏肉から出る出汁とさつま芋の甘味がバッチリ合う煮物です、お子様にも喜んでもらえるでしょう

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20/6/3話題入り有難う、鶏肉から出る出汁とさつま芋の甘味がバッチリ合う煮物です、お子様にも喜んでもらえるでしょう

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材料

２人分
  • 鶏もも肉 １００ｇ
  • さつま芋 ２００ｇ
  • にんじん １／２本
  • さやいんげん ３０ｇ
  • ●しょうゆ 大さじ２
  • ●砂糖 大さじ１
  • ●みりん 大さじ１
  • ●和風顆粒だしの素 小さじ１
  • ●水 ２００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    さつま芋は洗って、皮付きで食べやすい大きさに切り、にんじんは食べやすい大きさに乱切りに切る

    • 鶏肉とさつま芋と人参の煮物作り方1写真
  2. 2

    さつま芋とにんじんを一緒にラップに包みレンジ５００Ｗで５分加熱する

    • 鶏肉とさつま芋と人参の煮物作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉は食べ易い大きさに切る

    • 鶏肉とさつま芋と人参の煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋に分量外のサラダ油を加熱して鶏もも肉を炒める

    • 鶏肉とさつま芋と人参の煮物作り方4写真
  5. 5

    さつま芋と人参と●を入れて煮る

    • 鶏肉とさつま芋と人参の煮物作り方5写真
  6. 6

    煮ている間にさやんげんの筋を取り食べやすい長さに切ってレンジ５００Ｗで40秒加熱する

    • 鶏肉とさつま芋と人参の煮物作り方6写真
  7. 7

    煮汁が１／４ぐらになると火を止めて、器に盛りいんげんを散らして出来上がり

    • 鶏肉とさつま芋と人参の煮物作り方7写真

コツ・ポイント

さつま芋と人参はレンジを使って時短加熱、さやいんげんはレンジ加熱だけで、鮮やかな緑色を残します

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単！！
単！！ @cook_40050638
2018/02/28 13:17に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん さつま芋 にんじん 鶏もも肉

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