ニンニクはみじん切り。
ごぼうは千切りにしてアクぬきしておく。
豚肉は細切れにしておく。

フライパンにサラダ油を適量入れ、油が熱くなる前にニンニクを入れる。

油にニンニクの香りがついたら、豚肉をいためる。

豚肉に火がとおったら、ごぼうを入れて炒め、ある程度しんなりしてきたら、調味料を入れる。

中火にして炒め煮。
汁気がなくなってきたら出来上がり！