ピーマンと玉ねぎを細きりに、ベーコンを1センチ幅に切る。

フライパンにサラダ油をひき、1を弱火～中火でピーマンと玉ねぎがしんなりとなるまで炒める。

塩コショウをふりかけスライスチーズをちぎりながらいれ、野菜に絡める。

お皿に盛り付けパセリをふって完成です。