ハロウィン★パンプキンシチュー
ＨＡＰＰＹ♡ＨＡＬＬＯＷＥＥＮ
寒い季節に食べたい、カボチャを使ったシチューです。ミートボールが入って食べごたえUP♪
このレシピの生い立ち
ビージョイグループは生産から加工、販売まで一貫した畜産・水産事業を展開し、安心・安全な食品を提供しています。
その食品をよりおいしく召し上がっていただくために、このレシピを作りました。
ハロウィン★パンプキンシチュー
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寒い季節に食べたい、カボチャを使ったシチューです。ミートボールが入って食べごたえUP♪
このレシピの生い立ち
ビージョイグループは生産から加工、販売まで一貫した畜産・水産事業を展開し、安心・安全な食品を提供しています。
その食品をよりおいしく召し上がっていただくために、このレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
✌今回使用した豚肉はこちら✌
脂身に甘みがあり、臭みがないのが特徴の愛媛のこだわりブランド豚「甘とろ豚」です! -
- 2
まず、ミートボールから作ります。
ミートボールの材料を全てボウルに入れ、手でよく混ぜます。 - 3
一口大に丸め、表面に小麦粉(分量外)をまぶします。
(今回は直径4㌢ほどのボールが11個できました) - 4
フライパンに並べ、中火で転がすように焼き、焼き色を付けます。
- 5
次に、皮を取り、綿と種を抜いたカボチャを約2㌢角に切ります。
深めの器に盛りラップをふんわりかけ、約6分チンします。 - 6
じゃがいも・ニンジン・玉ねぎを一口大に切り、深めの鍋で炒めます。
ブロッコリーも1口大に割いておきます。 - 7
玉ねぎが透明になれば、ミートボール・カボチャ・ブロッコリー・シチューの素に記載された分量の水を加え、弱中火で煮ます。
- 8
根菜に火が通れば、シチューの素とシチューの素に記載された分量の牛乳を加え、ひと煮立ちすれば完成!
コツ・ポイント
・ミートボールは加熱するにつれて、豚の脂身で形が崩れやすくなるので気を付けましょう。
・写真のシチューは⑤の工程でカボチャを少量取っておき、最後に飾っています。レシピ通りに作ればカボチャは煮溶けて、形が残りません。
つくれぽ
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