朝即作！濃厚野菜チャージスープ
kanaike @cook_40251835
ちょっとした下準備で、朝即出来て「これ食べて今日も一日頑張るぞ！」思える栄養チャージスープです。
このレシピの生い立ち
濃厚な野菜ジュースをたっぷり使って、簡単なヘルシーなスープが簡単にできたらと思い考えました。残り野菜を使ったり、お家ごとにアレンジも楽しめるのでは？と思います。
朝即作！濃厚野菜チャージスープ
ちょっとした下準備で、朝即出来て「これ食べて今日も一日頑張るぞ！」思える栄養チャージスープです。
このレシピの生い立ち
濃厚な野菜ジュースをたっぷり使って、簡単なヘルシーなスープが簡単にできたらと思い考えました。残り野菜を使ったり、お家ごとにアレンジも楽しめるのでは？と思います。
作り方
- 1
下準備〉(前日の晩等)タッパーにお麩とひたひたの水を入れてふやかし、絞って冷蔵庫で保存。
- 2
ベーコンをみじん切り、葉野菜、ちぎった豆腐耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで1分〜1分半加熱。
- 3
鍋に野菜ジュースを入れお味噌を溶かし、①,②をいれて熱くなるまで中弱火で煮る。
- 4
スープカップに盛り付け、お好みで粉チーズをかけて食べる。
コツ・ポイント
時間のある時にお麩をふやかしたら、絞って使う。
あらかじめ野菜等をレンジにかけ温め時短する。
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あっきぃかきぴ -
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