下準備〉(前日の晩等)タッパーにお麩とひたひたの水を入れてふやかし、絞って冷蔵庫で保存。

ベーコンをみじん切り、葉野菜、ちぎった豆腐耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで1分〜1分半加熱。

鍋に野菜ジュースを入れお味噌を溶かし、①,②をいれて熱くなるまで中弱火で煮る。

スープカップに盛り付け、お好みで粉チーズをかけて食べる。