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生姜とにんじんのきんぴら
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生姜とにんじんのきんぴら-レシピのメイン写真

生姜とにんじんのきんぴら

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737

ピリッとくる生姜の刺激が癖になる一品です。生姜の効果で食べていると体がぽかぽかしてきます。一人分45kcal
このレシピの生い立ち
「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。

ピリッとくる生姜の刺激が癖になる一品です。生姜の効果で食べていると体がぽかぽかしてきます。一人分45kcal
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生姜とにんじんのきんぴら

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737

ピリッとくる生姜の刺激が癖になる一品です。生姜の効果で食べていると体がぽかぽかしてきます。一人分45kcal
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ピリッとくる生姜の刺激が癖になる一品です。生姜の効果で食べていると体がぽかぽかしてきます。一人分45kcal
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材料

4人分
  • しょうが 1/2パック
  • にんじん 1本
  • ごま油 大さじ1/2
  • A
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/3
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ≪下処理≫
    にんじん→千切りにする。
    しょうが→千切りにして、5~10分水にさらす。(途中で一度水を変える)

  2. 2

    ①フライパンにごま油を熱し、水気をきった生姜と人参を入れて強めの中火でさっと炒める。

  3. 3

    ②調味料Aを加えて汁気がなくなるまで更に炒める。

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南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737
2018/03/05 02:50に公開
海と山、両方の恵みを受ける南伊勢町はたくさんの「おいしいもの」にあふれる町。手つかずの自然が多く残るこの町では、農林漁業が今も栄え、様々な文化と、人々のあたたかさに溢れています。Cookpadでは町の特産品を活かしたレシピや健康増進・食育のためのレシピを紹介していきます。
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