栃尾油揚げの薬味味噌焼き
分厚い栃尾油揚げでボリュームたっぷりです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う味にしたくて大葉を入れて作りました。
作り方
- 1
ネギ、大葉を細切りにする。
- 2
油揚げ以外の材料を全て混ぜ合わせる。
- 3
栃尾油揚げをトースターで３分トーストする。全体が少しカリッとするまで。
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- 4
一度トーストした油揚げに3を塗る。
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- 5
再度５分程トーストする。味噌の表面に焦げ色がついたら完成。2cm幅くらいにカットする。
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コツ・ポイント
カリッとトーストしたほうが美味しいです。焦がし過ぎないよう注意！
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