椎茸は、薄く3枚にそぎ切りします。軸をみじん切りにして玉ねぎ、人参と炒めてチャーハンに混ぜます。

フライパンにオイルを引いて玉ねぎ人参、椎茸の軸を炒めてニンニク、塩胡椒をして耐熱皿の中でご飯に混ぜます。

続けて卵と豆乳液を混ぜます。後でオーブンで火を通して完成します。

フライパンに生椎茸とばら肉生姜を焼いて酒醤油で味付けして耐熱皿の混ぜご飯の上にのせていきます。

オーブンで200度て
10分焼きます。ばら肉と椎茸の回りがカリカリになるとok。

もずくをトッピングします。