失敗なし！ バナナ抹茶ケーキ
サリーミュウ @cook_40132507
失敗しないパウンドケーキです。抹茶とバナナがとても合います。
このレシピの生い立ち
「抹茶とフルーツのコラボ」って何かないかな？と思って作りました。
温かいときは抹茶、冷やしたらバナナのフルーティーさが際立ちます。
失敗なし！ バナナ抹茶ケーキ
失敗しないパウンドケーキです。抹茶とバナナがとても合います。
このレシピの生い立ち
「抹茶とフルーツのコラボ」って何かないかな？と思って作りました。
温かいときは抹茶、冷やしたらバナナのフルーティーさが際立ちます。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉と抹茶、ベーキングパウダーを混ぜて篩っておきます、
- 2
ボールにバナナを入れてフォークで潰します。熟してないバナナは潰しにくいし、えぐ味があるので完熟バナナを使って
下さい。 - 3
卵、砂糖を加えてよく混ぜて、①の篩っておいた小麦粉をさっくりと混ぜます。
- 4
最後にレンジで溶かしておいたバターを混ぜて型に流し入れます。
-
- 5
オーブン160℃25分、楊枝を刺して生地が付いてくるようならば更に10分焼きます。
-
- 6
焼きあがったらお皿にのせ、生クリームやアイスを添えて頂きます。
どちらでも美味しいですが生クリームの方がお勧めです。 -
コツ・ポイント
完熟バナナを使うことが一番です。スーパーの見切り品で安く売っているバナナが良いと思います。冷蔵庫の中で皮が黒くなるまで待ちましょう。バナナが甘くない場合はお好みですが砂糖の量を増やして下さい。
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