ホットプレートで！チーズダッカルビ
♡めの♡ @cook_40284930
いま大人気のチーズダッカルビを自宅で！コチュジャン要らずでも美味しくできるのでぜひやってみてください！
このレシピの生い立ち
チーズダッカルビを自分たちで気軽に作って食べたくて。
具材も自分たちの好みで選んだので、ぜひ好きな具材を足してみてください！
ホットプレートで！チーズダッカルビ
いま大人気のチーズダッカルビを自宅で！コチュジャン要らずでも美味しくできるのでぜひやってみてください！
このレシピの生い立ち
チーズダッカルビを自分たちで気軽に作って食べたくて。
具材も自分たちの好みで選んだので、ぜひ好きな具材を足してみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモは一口サイズより少し小さめに切り、キムチ(1パック 350グラム程度)と混ぜて一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 2
トッポギは軽く茹でてキムチ(1パック 350グラム程度)と混ぜる。
- 3
玉ねぎ、長ネギはお好みできざみ、ジャガイモは皮ごと小さめに切る(サイコロか乱切りがオススメ)。
- 4
170-200度に温めたホットプレートで、玉ねぎ、長ネギ、ジャガイモを炒める。ネギ類に火が通ったら醤油で下味をつける。
- 5
トッポギ、鶏モモを入れて、全体的にキムチの色がつくまで炒める。混ざったら、10分ほど蓋を閉めて放置。温度は150度。
-
- 6
炒めた具材を両端に寄せ、チーズを入れる。300gほど先に入れ、具材を食べつつ追加で溶かすといいです。
- 7
チーズが溶けたら、具材をチーズに絡めて食べてみてください！
コツ・ポイント
前日からお肉をキムチと混ぜておくことで、辛さも染みた美味しいお肉になりました！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20177256
